Вино Umathum – настоящая пища для души
- Published in Пищевое производство
Вина Umathum получаются достаточно зрелыми, полными и готовыми для потребления, если в процессе их производства участвует витализированная вода GRANDER®. Этот процесс был протестирован с белым вином «Mauersteig 2007». Все прошло успешно, и вина быстро распродали. Йозеф Уматум, винные эксперты и покупатели – все как один убеждены в эффективности витализированной воды.
Фамилия Уматум пришла из Баварско-Франкского региона и происходит от суффикса «thum», но интерпретируется в соответствии с оригиналом «um den Dom» (вокруг собора).
Во времена Марии Терезии предки семьи Уматум поселились на озере Нойзидль. Уже тогда виноделие играло значительную роль в жизни этой семьи. До 1980-х годов основным направлением семейного бизнеса было сельское хозяйство, но с 1985 года ситуация изменилась, и бизнес ориентировался уже в основном на винное производство, продукция которого со временем стала известной по всему миру.
Первоклассная международная репутация –результат упорного труда Йозефа Уматума и всех членов его семьи. С 1990 года Umathum является одной из лучших виноделен Австрии.